Blogroll

7 Feb 2013

Motivasi 1

Thomas J. Watson
Jangan mencari kawan yang membuat Anda merasa nyaman, tetapi carilah kawan yang memaksa Anda terus berkembang.

Henry Ford
Bila Anda berpikir Anda bisa,maka Anda benar. Bila Anda berpikir Anda tidak bisa, Anda pun benar… karena itu ketika seseorang berpikir tidak bisa, maka sesungguhnya dia telah membuang kesempatan untuk menjadi bisa.

Alexander Graham Bell
Konsentrasikan pikiran Anda pada sesuatu yang Anda lakukan Karena sinar matahari juga tidak dapat membakar sebelum difokuskan.

Bhagavad Gita
Manusia dibentuk dari keyakinannya. Apa yang ia yakini, itulah dia.

Jack Trout
Bekerja lebih keras tidak lebih efektif dari bekerja lebih pintar.

Thomas Stanley
Kebanyakan milyuner mendapat nilai B atau C di kampus. Mereka membangun kekayaan bukan dari IQ semata, melainkan kreativitas dan akal sehat.

Albert Einstein
Imajinasi lebih penting daripada pengetahuan.

Walt Disney
Jika Anda dapat memimpikannya, Anda dapat melakukannya.

Eleanor Roosevelt
Masa depan adalah milik mereka yang percaya pada indahnya mimpi-mimpi mereka.

Peter F. Drucker
Cara terbaik meramalkan masa depan Anda adalah dengan menciptakan masa depan itu sendiri.

Mahatma Gandhi
Kita harus menjadi perubahan yang ingin kita lihat di dunia.

Peter F. Drucker
Dalam setiap kisah sukses, Anda akan menemukan seseorang yang telah mengambil keputusan dengan berani.

George S. Patton
Kesalahan terbesar adalah tidak pernah membuat keputusan. Setiap perawan tua sepakat dengan saya.

Jack Trout
Tidak seorang pun akan mengikuti Anda jika Anda tidak tahu kemana harus melangkah.

Promod Brata
Jika Anda ingin berbahagia selama satu jam, silakan tidur siang. Jika Anda ingin berbahagia selama satu hari, pergilah berpiknik. Bila Anda ingin berbahagia seminggu, pergilah berlibur. Bila Anda ingin berbahagia selama sebulan, menikahlah. Bila Anda ingin berbahagia selama setahun, warisilah kekayaan. Jika Anda ingin berbahagia seumur hidup, cintailah pekerjaan Anda.

E. Nightingale
Orang yang paling beruntung di dunia adalah orang yang telah mengembangkan rasa syukur yang hampir konstan, dalam situasi apapun.

Henry Ford
Salah satu penemuan terbesar umat manusia adalah bahwa mereka bisa melakukan hal-hal yang sebelumnya mereka sangka tidak bisa dilakukan.

Henry Ford
Apabila kita takut gagal, itu berarti kita telah membatasi kemampuan kita.

Andrew Carnegie
Biasakanlah untuk berpikir bahwa sukses hanya tinggal selangkah lagi dan pasti akan diraih, niscaya masa depan yang cerah akan ada di depan Anda.

Robyn Allan
Kegagalan terbesar adalah apabila kita tidak pernah mencoba.

Bill Clinton
Tidak ada jaminan kesuksesan, namun tidak mencobanya adalah jaminan kegagalan.

Henry James
Anda takkan tahu apa yang tak dapat Anda lakukan, sampai Anda mencobanya.

Eugenio Barba
Kegagalan hanya situasi tak terduga yang menuntut transformasi dalam makna positif. Ingat, Amerika Serikat merupakan hasil dari kegagalan total sebab Columbus sebenarnya ingin mencari jalan ke Asia.

Thomas A. Edison
Banyak orang yang sebenarnya sudah sangat dekat dengan sukses tapi sayangnya, mereka kemudian menyerah.

Charles Noble
Anda harus memiliki tujuan jangka panjang agar tidak frustasi terhadap kegagalan jangka pendek.

Robert J. Lumsden
Standar terbaik untuk mengukur keberhasilan Anda dalam kehidupan adalah dengan menghitung jumlah orang yang telah Anda buat bahagia.

Pepatah Cina kuno
Perjalanan sejauh 1000 mil dimulai dengan 1 langkah.

keindahaan hati tampak dari papar kata serta penghormatannya pada orang lain.

di dalam jiwa-jiwa yang tenang tersimpan kemampuan yang dasyat yang dapat menaklukkan isi dunia.

kepercayaan yaitu kunci sebagai hal penting didalam sesuatu keberhasilan

studi tidak cuma dengan ajukan pertanyaan, namun juga dengan lihat serta coba.

kemenangan tidaklah tujuan, namun hadiah untuk orang-orang yang akan berupaya serta terus mencoba

manusia yang berdosa yaitu manusia yang tidak dapat melupakan serta memaafkan kesalahannya dimasa lalu

waktu seseorang sudah jadi terhebat, maka sejatinya dia sedang beralih jadi orang yang terlemah.

orang berhasil yaitu orang yang tidak dulu berhenti coba walau sudah melewati seribu kegagalan

tidak dulu ada kata gagal untuk manusia-manusia yang terus berupaya. kegagalan cuma ada waktu manusia-manusia telah berhenti untuk coba.

menyesali apa yang berlangsung yaitu kebodohan selanjutnya dari orang-orang yang jatuh. sebaik-baiknya manusia yaitu sebagaikan kejatuhannya sebagai awal untuk coba yang baru, bukan hanya menyesalinya.

bila kita dulu alami waktu paling baik, maka kita tentu dapat alami waktu terburuk, dikarenakan dari moment-moment tersebut kita dapat mendapatkan makna sesuatu kebijaksanaan

untuk merubah diri anda, yang pertama anda mesti kerjakan yaitu mengubah yang anda pikirkan perihal diri anda sendiri.

kebahagiaan datang saat anda yakin pada apa yang anda kerjakan, tahu apa yang anda kerjakan, serta menyukai apa yang anda kerjakan.

waktu senja tiba, sudahkan anda mempersiapkan ranting-ranting kayu bakar yang dapat menyinari serta menghangatkan malam anda ?

keindahan sejati cuma dapat anda rasakan waktu anda dapat menikmatinya serta bersyukur.

senyuman dapat senantiasa bikin anda tampak 1000x lebih cantik dari sesungguhnya.

perihal yang kita benci pada diri kita sesungguhnya tidak lebih nyata dari pada perihal yang kita sukai dari diri kita sendiri.

4 Feb 2013

Oseng Teri Lombok Ijo


oseng teri lombok ijo
Bahan :
- 300 gr teri asin sedang
- 1 keris (15 mata) petai
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
- 250 gr cabe hijau
- 150 gr tomat hijau
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 gr terasi
- 15 gr (1/2 butir) gula jawa
- 1 ruas laos
- 2 lembar daun salam
Cara Memasak :
1. Cuci teri sampai bersih kemudian tiriskan
2. Panaskan minyak goreng di wajan lalu goreng teri jangan terlalu kering, saat menggoreng sebaiknya tidak diaduk terlalu sering agar teri tidak hancur
3. Iris cabe hijau setebal 0,5 cm dengan irisan bulat
4. Iris bumbu tomat, bawang merah dan bawang putih
5. Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe hijau, tomat hijau, terasi dan salam laos, tumis sampai harum dan layu
6. Masukkan teri lalu aduk sampai bercampur merata dan matang
7. Masukkan gula jawa yang sudah disisir halus dan petai, kemudian angkat dan sajikan
8. Bisa disajikan untuk 8 orang
Catatan: karena terinya asin sedang, maka tidak perlu tambahkan garam.

Ca Bayam Jagung Manis

Ca Bayam Jagung Manis
Bahan :
1. Bayam segar 1/2 ikat
2. Jagung manis ukuran sedang 1 buah, dipotong-potong jadi 4 potong
Bumbu :
1. Bawang putih 4 siung besar
2. Bumbu Kaldu sapi 1/2 sendok teh
3. Air kurang lebih 500 ml
Cara Membuat :
1. Bawang putih ditumis jangan sampai gosong.
2. Tambahkan 500 ml air.
3. Setelah mendidih, masukkan masako dan jagung, kemudian ditutup.
4. Setelah jagung matang, masukkan bayam segar.
5. Angkat dan sajikan.
Mudah bukan? :)

Sup Iga Tulang Muda

Bahan :
- 500 gram Iga sapi tulang muda
- 150 gram kentang sayur
- 100 gram wortel
- 2 batang daun seledri
- 50 gram kacang kapri polong
- 2 liter air
Bumbu : 

- 5 siung bawang putih
- 1/2 butir pala
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
Cara Memasak :

1. Rebus air dalam panci, tunggu sampai mendidih, masukkan iga sapi yang sudah dicuci bersih, masukkan kaldu sapi bubuk. Tutup biarkan dengan tetap dimasak dengan api sedang.
2. Geprek bawang putih dan haluskan pala lalu masukkan kedalam masakan iga lalu tutup dan biarkan sampai iga empuk, kecilkan api.
3. Setelah kira-kira 45 menit iga empuk masukkan kentang kupas dan wortel yang sudah dipotong besar, tunggu sampai semua empuk.
4. Setelah semua matang, angkat dan sajikan dengan ditaburi kacang kapri polong dan lembaran daun seledri. Jangan lupa terakhir sajikan dengan taburan bawang goreng.
Catatan : Untuk yang suka pedas, cukup tambahkan sup iga dengan irisan cabai rawit..

Oseng Pare Teri

oseng pare teri
Bahan :
- 250 gram pare yang sudah dibersihkan dari bijinya
- 100 gram teri sedang
- 6 sdm minyak goreng
Bumbu :
- 3 biji cabe merah
- 5 biji cabe hijau besar
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 buah tomat hijau sedang
- 1 sdt garam
- 1/2 butir gula jawa
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas jari laos
Cara Memasak :
1. Pare yang sudah dibersihkan, diiris tipis-tipis, selanjutnya diremasi dengan 2 sdm garam, diamkan 15 menit lalu cuci pare hingga bersih dan tiriskan.
2. Iris semua bumbu diatas, siapkan wajan panas yang sudah dituangi 6 sdm minyak goreng tadi, lalu tumislah secara berurutan masukkan teri, tumis teri sampe setengah matang, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampe harum lalu masukkan cabe merah dan cabe ijo, salam dan laos. Setelah agak layu masukkan irisan tomat, garam dan gula jawa.
3. Setelah harum masukkan pare yang sudah disiapkan tadi, lalu dioseng hingga tercampur rata, tutup selama 5 menit lalu dioseng sampe matang. Saat memasak pare jangan terlalu layu karena akan mengurangi kadar vitamin yang ada.
4. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Ikan Jambal Cabe Ijo

ikan jambal cabe hijau
Bahan :
- 250 gram ikan jambal (asin)
- 100 ml santan kental
- 400 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
- 4 biji cabai merah
- 5 biji cabai hijau
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 buah tomat hijau sedang
- 1/2 butir gula jawa
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas ibu jari laos
Cara Memasak :
1. Rendam ikan jambal selama 15 menit untk mengurangi rasa asin ikannya, lalu cuci bersih dan potong-potong kira-kira lima centi lebarnya (1 ekor dipotong jadi 3), tiriskan. Lalu goreng ikan jambal setengah matang.
2. Iris cabe, bawang merah, bawang putih, tomat.
3. Siapkan wajan panas dengan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Setelah minyak panas masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampe harum, masukkan cabe, tomat, salam laos tumis sampe matang lalu masukkan ikan jambal dan aduk sebentar.
4. Tambahkan air kedalam masakan tumis tadi, tambahkan gula jawa dan garam, tutup sampai bumbu meresap, diamkan selama 15 menit.
5. Tambahkan santan kental dan aduk tunggu sampai mendidih lalu angkat dan sajikan.

Kangkung Terasi

kangkung terasi
Bahan : 
- 1/2 ikat kangkung segar hijau
Bumbu : 
- 4 biji cabai hijau
- 2 biji cabai merah
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 20 gram terasi yang sudah matang disangrai
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- Minyak Goreng secukupnya
Cara Memasak :
1. Petik kangkung berikut sebagian batangnya yang segar, cuci sampai bersih lalu tiriskan.
2. Iris : Cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit layu dan harum. Masukkan cabai hijau dan cabai merah, tumis semua sampai setengah matang.
4. Masukkan kangkung, tambahkan garam dan gula pasir, aduk sampai merata di bolak balik dengan api besar, lalu taburkan terasi yang sudah disangrai.
5. Jangan menunggu kangkung layu, lalu angkat dan sajikan.

Ikan Pindang Masak Santan

ikan pindang masak santan
Bahan : 
- 4 ekor Ikan Pindang Banyar ukuran sedang
- 200 gram tempe
- 10 mata petai
- 150 ml santan kental
- 250 ml air
- Minyak Goreng secukupnyaBumbu : 
- 5 biji cabai hijau
- 3 biji cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 biji cabai rawit merah
- 1 buah tomat sedang
- 2 lembar salam
- 1 ruas laos
- 4 buah kunci
- 2 batang serai
- 2 ruas jahe putih
- 6 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 butir gula jawa ( 20 gram ) Cara Memasak :
1. Bersihkan ikan pindang dari durinya, cuci bersih, tiriskan lalu digoreng.
2. Iris bumbu : cabai hijau, cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.
3. Geprek jahe, serai, kunci dan laos.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan kunci, serai, jahe dan tomat.
5. Setelah harum masukkan cabai hijau dan cabai merah, tumis semua sampai matang dan harum lalu masukkan ikan pindang dan tempe bersamaan dengan daun jeruk yang sudah diremas-remas, garam dan gula jawa, lalu aduk-aduk sambil dituangi air sedikit demi sedikit. Lalu tutup selama 15 menit.
6. Masukkan petai, aduk rata lalu masukkan santan, aduk sampai rata. Kira-kira setelah 15 menit kemudian angkat dan sajikan.

Lodeh Gori Cakar

lodeh gori cakar
Bahan : 
- 1/2 kg nangka muda
- 1/4 cakar ayam horn
- 2 ons kacang panjang
- 1 genggam daun so
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1,5 liter air
- 0,5 liter santan kental/kanil
Bumbu :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang merah
- 10 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai merah
- 2 buah tomat sedang
- 1 ruan jari laos
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm garam
- 1 sdm chicken powder
Cara Memasak :
1. Masak air, setelah mendidih masukkan cakar ayam yang sudah dibersihkan dan dihilangkan kukunya. Masukkan chicken powder.
2. Setelah cakar ayam empuk masukkan nangka muda, tutup.
3. Sementara siapkan wajan untuk menumis bumbu. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, tambahkan salam dan laos.
4. Setelah harum masukkan cabai merah, cabai hijau dan tomat yang sudah diiris-iris. Dan oseng terus sampai harum dan layu.
5. Masukkan bumbu yang sudah digongso ke dalam masakan nangka muda dan cakar ayam tadi, tambahkan garam, aduk dan tutup lagi.
6. Setelah agak matang masukkan kacang panjang dan daun so, tutup lagi.
7. Kira-kira kacang panjang sudah matang, masukkan santan, aduk setelah matang, angkat dan sajikan.

Resep Gulai Kambing Istimewa

Resep bahan gulai kambing :

  1. 3 sdm minyak untuk menumis
  2. 3 buah cengkih
  3. 5 cm kayu manis
  4. 2 buah kapulaga
  5. 4 butir klabet
  6. 1 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 kg daging kambing berikut tulangnya, potong-potong
  9. 1 butir kelapa kupas parut, ambil 250 ml santan kental
  10. 750 ml santan encer
  11. 1 sdm air asam Jawa
  12. 1 sdt garam
  13. 2 sdm bawang merah goreng

Resep halus gulai kambing :

  1. 4 buah cabai merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 6 butir bawang merah
  4. 4 buah kemiri sangrai
  5. 2 sdt ketumbar sangrai
  6. 1 sdt merica butiran sangrai
  7. 1/4 sdt jintan sangrai
  8. 10 butir adas manis sangrai
  9. 1 sdt jahe cincang
  10. 1 sdt kunyit cincang
  11. 1/2 sdm lengkuas cincang

Cara membuat gulai kambing istimewa :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, kayu manis, kapu laga, klabet, Serai, dan daun jeruk.Aduk hingga bumbu layu.
  2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.Tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih.
  3. Masukkan santan kental. Masak sambil aduk sesekali hingga daging empuk.
  4. Tambahkan air asam dan garam.Aduk rata. Angkat.
  5. Taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat.

Demikianlah resep gulai kambing lezat istimewa berikut cara mebuat gulai kambing. Semoga dapat membantu anda yang ingin membuat gulai kambing nikmat. Selamat mencoba dan Happy Cooking :))

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Blogger Theme by Lasantha - Premium Blogger Templates | Affiliate Network Reviews