Buah Durian (Durio Zibethinus Murr) Selain rasa yang lezat dan aroma
yang harum, ternyata buah durian memiliki banyak manfaat bagi kesehatan
tubuh. Tidak hanya pada daging buahnya, tetapi juga pada kulit dan
daunnya. Namun perlu di ingat juga bahwa makan buah durian dapat
meningkatkan tekanan darah. Selain itu kadar kolesterol dalam durian
juga cukup tinggi.
Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia
Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil
dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam
sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala
buah" (King of Fruit). Durian adalah buah yang kontroversial, meskipun
banyak orang yang menyukainya, namun sebagian yang lain malah muak
dengan aromanya.Buah durian yang istilah latinnya Durio zibenthinus Murr
ini berasal dari hutan Sumatra, kalimantan, dan Malaysia. Nama durian
sendiri diambil dari karakteristik buahnya yang memiliki kulit rapat
berduri .
Mengenal durian bukan saja dari harumnya yang menyengat dan enak dimakan
saja namun durian memiliki keistimewaan lain di dunia kesehatan dan
kecantikan, kulit dan daun durian juga bermanfaat dalam dunia kesehatan.
Kulit daun bermanfaat untuk mengobati ruam pada kulit (sakit kurap) dan
susah buang air besar (sembelit).
Jika dibakar, abu kulit durian dapat
dijadikan pelancar haid. Bahkan, sering masyarakat jawa menjadikan
kulit durian sebagai pengusir nyamuk. kono kabarnya di Malaysia justru
yang digunakan sebagai obat adalah daun durian. Dengan meminum air
rebusan daun durian, demam seseorang dapat mereda. Jika tidak suka
rasanya, penderita bisa juga dengan meletakkan daun durian yang telah
dijus diatas dahi.
Bukan saja buah durian yang manfaat namun daun , biji , kulit dan akar
duriannya juga bisa dimanfaatkan untuk kepntingan obat atau kesehatan
serta kepentingan lainnya .
Penjelasannya manfaat biji durian sebagai berikut :
Selain buahnya yang dapat dikonsumsi, ternyata biji durian juga dapat
dikonsumsi dan mengandung manfaat yang baik bagi kesehatan. Biji Durian
mengandung protein, karbohidrat, lemak, kalsium dan fosfor sehingga
dimungkinkan dapat diolah menjadi produk pangan.
Kandungan Biji Durian
memiliki kandungan pati cukup tinggi dan berpotensi sebagi alternatif
pengganti makanan (dapat dibuat bubur yang dicampur daging buahnya),
kulit dipakai sebagai bahan abu gosok yang bagus, dengan cara dijemur
sampai kering dan dibakar sampai hancur.
Potensi dan Kandungan Nutrisi Biji Durian selain sebagai makanan buah
segar dan olahan lainnya, terdapat manfaat dari bagian lainnya, yaitu:
tanamannya sebagai pencegah erosi di lahan-lahan yang miring, batangnya
untuk bahan bangunan/perkakas rumah tangga, kayu durian setaraf dengan
kayu sengon sebab kayunya cenderung lurus.
Bijinya durian dapat direbus atau dibakar dan dapat dijadikan cemilan
sehat karena mengandung pati yang sangat tinggi. Tapi perlu diingat,
tidak diperbolehkan memakan biji mentah dari buah yang
berasal dari genus Durio ini, karena asam lemak siklopropena
(cyclopropene) yang terkandung dalam biji durian bersifat racun bagi
tubuh.
Biji durian juga
dapat diolah sebagai campuran tablet, yaitu biji durian dikeringkan
kemudian dibuat pati dengan menggunakan metoda ekstraksi. Pengertian
Metoda ekstraksi adalah salah satu cara menghaluskan bahan sampai
berukuran sangat kecil sehingga menyerupai debu halus.